輻照滅菌這個詞語早幾年前很多人聽起來比較陌生，不了解的人容易誤解為照明滅菌或者紫外線滅菌，但隨著這一技術的廣泛運用，越來越多的人對它有了較深的了解了。

 其實輻照滅菌并不是很多人所想的那樣照明或者紫外線滅菌，成本低廉的滅菌，其實輻照滅菌分為傳統(tǒng)的鈷源滅菌和現(xiàn)代流行比較先進的電子束滅菌，他們的建造成本比其它普通的滅菌成本都大，可以說相當昂貴，一臺100萬居里的鈷源至少三千萬左右成本，一臺10MEV的高能電子加速器相當100萬居里的鈷源建造成本國產(chǎn)的約二千萬左右，進口的約五千萬左右，如此昂貴的建造成本究竟它有什么特殊的作用呢？下面就是介紹輻照滅菌的作用和應用范圍：

輻照滅菌不同于普通的消毒滅菌，它是運用鈷源產(chǎn)生的伽瑪射線和電子加速器所產(chǎn)生的電子射線作用于物體表面和內(nèi)部破壞或者殺滅產(chǎn)品的DNA，有效抑制各類微生物的繁殖，起到消毒滅菌，防蟲防霉，抑制種子發(fā)芽的作用，利用此滅菌技術可以有效提高產(chǎn)品的質(zhì)量，延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，及材料改性和寶石改色。隨著人們生活水平提高和產(chǎn)品商業(yè)化程度越來越高，人們對產(chǎn)品的質(zhì)量要求越來越嚴格，不但平常人們的食用產(chǎn)品要達到微生物無菌要求，在很多發(fā)達國家連其它動物食用的都要求達到商業(yè)無菌，一些出口的日用品海運輸過程由于海上潮濕容易發(fā)霉細菌超標等也需要經(jīng)過輻照處理防止產(chǎn)品發(fā)霉，一些水產(chǎn)品肉制品容易致病菌超標添加化學物對處理致病菌是起到一定的作用但同時化學物品對人體食用也帶來副作用，而且國家對此類化學添加要求非常嚴格，因此水產(chǎn)品肉制品也很多采用輻照滅菌處理。一些商超的干果或者藥品細菌超標處理蟲卵幼蟲也大都采用輻照滅菌來解決。一些醫(yī)療產(chǎn)品要求無菌也大都采用輻照滅菌處理。

 為什么這么多的產(chǎn)品采用輻照滅菌工藝呢？首先輻照滅菌區(qū)別于其它滅菌之處是，輻照滅菌具有很強的穿透力，哪怕是成品整袋整箱幾十公斤都不用拆除外箱直接可以射線均勻穿透內(nèi)部殺滅里面的各類微生物滅菌便捷高效徹底。其次滅菌不添加化學物，產(chǎn)品只接受射 線的能量正常不產(chǎn)生滅菌殘留，尤其是電子束射線滅菌非常綠色環(huán)保，純高壓電通過電子加速器產(chǎn)生射線即可殺滅微生物，關掉電源即無任何放射殘留，而且滅菌強度可以通過微生物的初始菌數(shù)據(jù)和產(chǎn)品行業(yè)標準制定參數(shù)，精準安全可靠。且滅菌速度非�？旖�，輻照滅菌適合產(chǎn)品原料、半成品以及成品微生物超標處理。也適應各行各業(yè)的產(chǎn)品消毒滅菌處理。隨著輻照滅菌的推廣應用越來越多的企業(yè)感受其實用性和可靠安全性，同時為企業(yè)預防減少更多的質(zhì)量事故，也為消費市場提供更安全可靠的滅菌產(chǎn)品。相信不久的將來輻照滅菌將成為消毒滅菌的主流工藝。