食品在生產(chǎn)及流通過程中容易受操作人員及環(huán)境污染很造成微生物超標(biāo)，個別食品在微生物超標(biāo)時可以使用高溫高壓的滅菌處理或者添加一些化學(xué)殺菌劑處理，但不是所有食品都適合上面的滅菌方式，有些食品經(jīng)過高溫高壓滅菌會改變產(chǎn)品的口感，外觀，氣味，顏色及營養(yǎng)成分；一些食品添加化學(xué)劑滅菌少量則可，如果過量使用化學(xué)添加劑滅菌則容易傷害人體健康，且很多食品微生物超標(biāo)無法用化學(xué)添加劑去處理，如一些產(chǎn)品已做成成品或者半成品才發(fā)現(xiàn)微生物超標(biāo)，此時使用化學(xué)添加劑滅菌無濟(jì)于事。或者用高溫高壓也無法解決。此時尋找一種即能滅菌又不改變產(chǎn)品的性能或者成品微生物超標(biāo)皆無需拆除產(chǎn)品外包裝的滅菌新技術(shù)就成為企業(yè)技術(shù)人員夢寐于求的愿望。
     此時高科技電子束的誕生為實(shí)現(xiàn)這愿望輕而易舉達(dá)到了，首先我們給大家來介紹電子束為什么能做到標(biāo)新立異的滅菌技術(shù)呢？
     一，電子束滅菌是用電子加速器通過高壓電流產(chǎn)生的一種電子束射線，這種射線滅菌強(qiáng)度非常強(qiáng)，幾乎所有的活體微生物都可以通過控制滅菌能量（即滅菌劑量）的大小來殺滅，滅菌徹底可靠。二，整個滅菌過程不添加任何化學(xué)物，只通過高壓電加速電子產(chǎn)生射線滅菌，產(chǎn)品不接觸放射器，只間接通過射線殺菌，是一種環(huán)保的物理滅菌，關(guān)掉電源即不產(chǎn)生射線，無滅菌殘留，健康環(huán)保副作用小。三，此滅菌是在恒溫下進(jìn)行的，一般的產(chǎn)品滅菌比正常室溫升高一二度，又叫物理冷加工滅菌，非常適合一些不能采用高溫高壓添加化學(xué)劑的滅菌產(chǎn)品。四，電子束滅菌的最大特點(diǎn)是滅菌穿透力強(qiáng)，滅菌產(chǎn)品無需拆除外包裝箱皆可通過電子束射線均勻穿透產(chǎn)品內(nèi)部滅菌。五，電子束滅菌的第二大與眾不同的特點(diǎn)是，滅菌強(qiáng)度可調(diào)，技術(shù)人員可以通過產(chǎn)品的初始微生物負(fù)載和產(chǎn)品的滅菌標(biāo)準(zhǔn)制定對應(yīng)的滅菌強(qiáng)度進(jìn)行滅菌�？梢跃珳�(zhǔn)隨意實(shí)現(xiàn)微生物滅菌指標(biāo)  。
     經(jīng)過對電子束技術(shù)的了解我們可以判斷推想此技術(shù)在日常生活非常適合產(chǎn)品的消毒滅菌，防蟲防霉，蔬果保鮮，抑制種子發(fā)帶來更健康安全可靠的消費(fèi)品。
     事實(shí)證明隨著人們對電子束技術(shù)的了解，使其越來越受到企業(yè)生產(chǎn)者的青眛用運(yùn)用。歡迎廣大企業(yè)來電咨詢了解。技術(shù)支持熱線：.陳工