電子束滅菌主要是對(duì)微生物超標(biāo)的產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌，原理是通過(guò)電子加速器產(chǎn)生的電子束射線可在不打開(kāi)外包裝的條件下直接殺滅產(chǎn)品內(nèi)部的各類(lèi)微生物，如細(xì)菌、霉菌、大腸桿蟲(chóng)卵幼蟲(chóng)及其它致病菌等，滅菌徹底，可以按照客戶提供的微生物標(biāo)準(zhǔn)去調(diào)節(jié)滅菌強(qiáng)度達(dá)到產(chǎn)品合格的標(biāo)準(zhǔn)。有效延長(zhǎng)產(chǎn)品存放期，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

     此種滅菌方式是在恒溫下進(jìn)行的，對(duì)產(chǎn)品不會(huì)產(chǎn)生副作用，尤其一些不耐高溫滅菌的食品，藥品，日用品非常適合使用這種方式殺菌。或者一些已做成成品才檢測(cè)出微生物超標(biāo)的產(chǎn)品，此時(shí)很多企業(yè)生產(chǎn)者進(jìn)退兩難：如果微生物超標(biāo)投入市場(chǎng)消費(fèi)，受害的不但是消費(fèi)者，此舉對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量及公司聲譽(yù)會(huì)有非常大的影響，一旦經(jīng)執(zhí)法部門(mén)查出微生物不合格，輕則受罰，重則導(dǎo)致企業(yè)倒閉甚至因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生大問(wèn)題還會(huì)面對(duì)牢獄之災(zāi);如果成品微生物超標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)品報(bào)廢，小量則可，如果大批成品報(bào)廢的話企業(yè)會(huì)面對(duì)極大的經(jīng)濟(jì)損失，令一些企業(yè)受到極大的打擊。此時(shí)運(yùn)用輻照技術(shù)就能迎刃而解，輕松為企業(yè)解決這一難題了，這叫一兩撥千斤，花點(diǎn)輻照費(fèi)用就能為企業(yè)挽回巨大損失。電子束滅菌是一種綠色環(huán)保安全的滅菌方式，不添加任何化學(xué)物，是冷加工物理滅菌，在適度的滅菌劑量下不會(huì)影響產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份、口感、氣味外觀等，通過(guò)電子滅菌即能提高產(chǎn)品的質(zhì)量，有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期，消費(fèi)者又可放心使用。